為了慶祝週年紀念,想找間像樣的餐廳,他帶我到到法國城市st-louis的La cave。La cave是2017米芝蓮推介的餐廳,經過街角有點被遺忘的酒紅色小小店面,推門一看,說不上十分高級,但也帶點典雅。店內有點擠擁,但配上開放式廚房,卻來得溫馨。


<他帶我到米芝蓮>
我點了當天的午餐(plat du jour), 頭盤是一個很普通的炒蛋配上生跟熟的磨菇,加上火箭菜來一點點綴,吃了第一口,非常驚喜。雖然所有材料都是很普通,但竟然可以做出不普通的味道,炒蛋的順滑完全在轟炸我的味蕾,而且食材十分新鮮,完美地為這頓飯打開了敍幕。
主菜是厚切燒豬肉配上香草什菜。豬肉幼嫩,配上香濃的配菜,perfect match。

其實我的plat du jour 只不過是這餐飯的綠葉,牡丹絕對是他點的龍蝦漢堡。是的,單看龍蝦漢堡這四個字來得有點俗氣,因為都已經被賣的一街都是,但吃下去卻帶著不平凡的仙氣。

Begal是用了黑咖哩混和,烤得外脆內軟,配上啖啖龍蝦和自家制的蕃茄醬,十分驚艷。另外還有一小壺的龍蝦肉和龍蝦醬,口感極度creamy,每一口都是濃濃的幸福感。
甜品是熱水果配香草雪糕,其實不差,但本人對熱水果不感興趣,所以有點不客觀。
雖然說是米芝蓮推介,但價錢並不太米芝蓮。
午餐23歐,龍蝦漢堡39歐,以環境和食物質數來說,絕對值得。
以上的價格是在2017年的,其實他每年都有漲價,而且顧客愈來愈多,2025年的價錢:
午餐32歐
歐龍蝦漢堡56歐
住在附近或旅行經過的值得一試,真心推介。
Bistrot La Cave
1 rue de Lectoure
68300 Saint-Louis
